凉汤冷面的家常做法（酸汤冷面的正宗做法）

1.

准备一个干净的碗，里面放入白芝麻五克，食用盐五克，白糖15克。

2.

接着再放入辣椒粉15克。

3.

然后放入生抽五毫升。

4.

接着加入白醋30毫升。

5.

然后再放入清水150毫升。

6.

混合搅拌均匀，冷面汤就做好了。

7.

锅中放入1000毫升的水，再加入面条250克，煮三分钟即可。

8.

接着再把面条捞入到刚才的碗当中，放入黄瓜丝15克，鸡蛋15克，白芝麻15克，混合搅拌均匀即可，凉汤冷面就做好了，如下图所示。