玉米面加豆面饼子做法（东北玉米面和豆面大饼子做法）

玉米面和黄豆面掺和在一起，如果想吃喧腾点的，软和的的，就多加点黄豆面，所以黄豆面和玉米面的比例依照自己的口味而定，没有绝对的比例。正常情况下可以按照一半玉米面一半黄豆面，一半一半的比例和面。这样效果最佳。温开水和面，可以适量加点小苏打这样比较松散，平锅烧热把饼子码放在锅内，淋入少许水，盖上盖，直到饼子烙熟即可。