纸烧肉的做法（在家做烧肉最简单的做法）

烧肉的用料

五花肉 随意盐 适量

烧肉的做法步骤

步骤 1

拖水，皮向下。约7成熟，捞起。用叉叉皮叉洞。

步骤 2

用厨房纸吸干水。

步骤 3

均匀搽盐。雪柜1晚，或者4个钟以上。

步骤 4

预热230度10分钟。230度30分钟，网中层，底层垫烤盘。关下火，开上火200度20分钟。

步骤 5

出炉，冷却5～10分钟，再切，否则皮肉离开。