主料
胡萝卜100g
茶树菇50g
瘦肉100g
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量 醋适量
步骤1
胡萝卜切片，茶树菇泡发备用
步骤2
猪月牙骨切小段，洗干净，然后葱姜切适量备用
步骤3
锅中烧开水，下入月牙骨焯水，会发现中间有很多浮沫，很脏哦。所以一定要焯水啊。把那些沫撑出来
步骤4
焯水后，从新做一锅水，当水温时候下肉和葱姜。一点盐和醋
步骤5
加入胡萝卜和茶树菇大火烧开，然后改中火炖制1小时就可以啦
步骤6
出锅了，营养不上火
把荸荠削皮洗干净备用。
茶树菇用清水泡发,挑出不好的不要。
把瘦肉净净切大块。
红萝卜削皮洗净切小段。
把所有材料放炖盅里,加1.5L升水,炖2.5至3小时。
时间到了,加小小盐,一碗美味的汤就好了
