台州柴是什么（台州柴是什么东西）

老或干的意思。

比如烧了一碗红烧肉，让人吃起来很硬，而且容易塞牙，口感感觉在嚼“柴火”似的。柴火属于废料，烧制成柴的红烧肉也如同废料。

浙江电视烹饪节目主持人上也是将老解说为柴，柴是地方方言。