剥好的毛豆如何保存（剥好的毛豆怎么储存才新鲜）

存储方法：

将剥好的毛豆集中倒入一只保鲜袋中。排空保鲜袋中的空气，扎紧袋口。将豆子连保鲜袋一起放进冰箱冷冻层速冻。以后随吃随取。可以保存半年。

毛豆含丰富维生素B、C、蛋白质、矿物质，以及糖类、氨基酸和食物纤维，可作为主角或配角搭配多样的食材烹煮。