八月份是夏季,那时市场上有很多蔬菜上市,众所周知,吃时令蔬菜是最有益的,此时可以选择八月份上市的蔬菜,不仅新鲜、美味,营养价值也是最高的。八月绿叶蔬菜有青菜、鸡毛菜、卷心菜、空心菜、苋菜等。
应季的绿叶蔬菜有油菜,空心菜,茼蒿菜,小白菜,菠菜,韭菜,芹菜,香菜。这些绿叶蔬菜营养丰富,里面含有丰富的叶酸,还有胡萝卜素,可以适量食用。
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