红薯皮是白的是什么红薯（白皮红薯和紫皮红薯营养价值区别）

红薯皮是白色的红薯可能是一种叫做“白皮红薯”的品种。白皮红薯是一种红薯品种，其外皮呈现出白色，与传统的红薯品种相比，它的外观更为特殊。白皮红薯的内部肉质通常是橙色或黄色的，口感细腻甜美，富含维生素和纤维素。它可以用于烹饪各种美食，如烤红薯、炖红薯汤等。白皮红薯在市场上越来越受欢迎，因为它不仅美味可口，而且营养丰富，是一种健康的食材选择。