青葡萄摘下来后，如果要让它们变熟，可以采取以下措施：
1. 催熟法：将青葡萄放入一个密闭的塑料袋中，加入苹果或香蕉，这样可以让果实释放的乙烯气体促进青葡萄的成熟。放置24小时后，拿出来看看变熟程度是否符合期望。
2. 晾晒法：将青葡萄摆放在阳光充足的场所，如室外平台或垃圾架，确保每个果实都可以得到充分的阳光。这样可以增加果子的甜度和色泽。
3. 冷藏法：将青葡萄放置在冰箱中（但不要放在冷藏室中），可以减缓果实成熟，并使青葡萄口感更加清爽。
总之，不同的方法适用于不同程度的青葡萄，让它们变得更成熟可以提高口感和营养，但一定要注意及时处理，否则葡萄果皮很容易破裂，发霉或腐烂。
摘下来的青葡萄一般需要一定的时间才能成熟。以下是一些方法可以帮助青葡萄变熟：
1. 放置在室温下：将摘下来的青葡萄放置在室温下，避免暴露在阳光直射下。适当的温度有助于促进果实的成熟。
2. 存放在纸袋中：将青葡萄放入纸袋中，袋子里的空气可以帮助果实释放乙烯气体，促进果实的成熟。袋子还可以防止果实受到外界的撞击或损坏。
3. 与成熟的水果一同存放：将青葡萄放置在与成熟的水果（如苹果、香蕉等）一同存放的地方。成熟水果释放的乙烯气体可以加速青葡萄的成熟过程。
4. 控制湿度：确保存放青葡萄的环境湿度适宜，过高的湿度可能导致葡萄变软或发霉，而过低的湿度可能导致果实脱水。
请注意，即使采取了这些方法，青葡萄也可能不会完全成熟或变甜。因为葡萄的成熟过程取决于品种和生长环境。如果你想要完全成熟、甜美的葡萄，最好选择在葡萄藤上等待它们自然成熟。
