用料：白玉菇适量、猪肉适量、小葱适量、蟹味菇适量
步骤：
1.准备好白玉菇，蟹味菇和猪肉
2.将白玉菇和蟹味菇底部切掉，用手弄成一小束
3.猪肉过下水洗净切薄片，白玉菇蟹味菇洗净
4.锅里放入少许油，放入猪肉片开始翻炒
5.猪肉炒至发白放入白玉菇和蟹味菇
6.然后加入盐，料酒，耗油
7.白玉菇蟹味菇出水，所以不需要加水，撒点葱花
8.盛出
要做好吃的白玉菇炒肉片，首先需要选用新鲜的白玉菇和肉片。将白玉菇洗净切片，然后将肉片切成薄片。
锅中加入适量的油，烧至6成热后加入姜蒜炒香，再加入肉片煸炒至变色。
接着加入白玉菇，翻炒几分钟后加入适量的生抽和盐，加入少量水焖煮至白玉菇熟透即可。这样做出来的白玉菇炒肉片口感鲜美，清香扑鼻，营养丰富，十分健康美味。
