炖20-30分钟。排骨炖的时间因人而异，一般需要根据食材的大小和软硬程度来决定。如果使用的是小排骨，一般炖20-30分钟就可以了，如果是大排骨，则需要炖40-50分钟。
如果想要让排骨更加入味，可以在炖的过程中加入一些姜片、葱段、料酒等调料，这样可以增加排骨的香味和口感。
同时，在炖排骨的过程中，需要适当地加入清水或者汤，以免排骨炖干或者糊掉。总之，炖排骨的时间需要根据实际情况来决定，以达到最佳的烹饪效果。
排骨炖的时间因烹饪方式和个人口感而异。如果使用普通锅炖排骨，一般需要30-40分钟，如果想要排骨达到煮烂的程度，大约需要一个小时。如果用高压锅煮排骨，只需要20至30分钟左右。如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够。因此，排骨炖的时间应根据个人口感和烹饪方式来决定。
