怎样制作辣椒油省油好吃又香（特香的辣椒油正宗做法）

辣椒粉还可以做出辣椒油和油泡辣椒哦,在云南广西四川湖南等地方吃米粉的时候通常都会有油泡辣椒和辣椒油.做法也很简单:先将半碗辣椒粉加一点水浸湿,倒出多余的水,在锅里面烧热油(大约100克油),在油8成热的时候先放一点热油淋在辣椒粉上,先让辣椒粉炸熟和出香味,这时候油锅关火,等油稍微凉上2分钟的时候把剩下的油全放入辣椒粉里,拌匀晾凉,凉了以后上面的一层红油就是辣椒油,下面的就是油泡辣椒.油泡辣椒可以拦面条或米粉吃,辣椒油可以炒菜.祝你吃得愉快