酱骨头用海天牌子酱,这样做出来味道更香,到时候买好新鲜的猪大骨,把它剁成几大块下锅,加冷水用大火烧开,煮二十分钟撒些盐,葱段,姜块,大料,花椒,香料,焖煮半个小时,接着把它捞出来沥干水,再开锅加油爆香葱姜,搁猪大骨,豆瓣酱,白糖,酱油,撒些胡椒粉,十三香翻炒均匀,有香味也就能吃哦!
个人认为李锦记:
李锦记酱料有:XO酱、叉烧酱、排骨酱、海鲜酱、桂林风味辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、柱候酱、甜酱、虾酱、豆瓣酱、拌面酱、香辣酱、四川风味麻辣酱等。
酱骨头用海天牌子酱,这样做出来味道更香,到时候买好新鲜的猪大骨,把它剁成几大块下锅,加冷水用大火烧开,煮二十分钟撒些盐,葱段,姜块,大料,花椒,香料,焖煮半个小时,接着把它捞出来沥干水,再开锅加油爆香葱姜,搁猪大骨,豆瓣酱,白糖,酱油,撒些胡椒粉,十三香翻炒均匀,有香味也就能吃哦!
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