2-4月和6-8月。
花椒树有两个时间段进行嫁接的成活率高，分别是春季2-4月份和夏季的6-8月份。因为春季花椒树未发芽，嫁接成活率较高，夏季植株树液流动强，枝叶生长旺盛，但新生芽还未饱满，此时嫁接成活率比较高。
可以嫁接花椒树的树桩
嫁接花椒树最好能够选择生长健壮、品质纯正、无病害的10年生的大红袍结果树作为树桩，这种树桩比较适合嫁接花椒树，成活率是比较高的。
麻椒树的嫁接时间，一般在4月份和8月份(就是现在)进行。
主要是选择在树体生长期进行，树皮活性好，即树皮和树杆分离好时，进行嫁接。嫁接后20～30天时进行检查，若接穗的颜色是新鲜的，或接穗砧木己经愈合，说明嫁接成活了。成活后要适时解除捆绑的塑膜条，秋季芽接当年不萌发，于第二年春季发芽前解除
