1、蛋挞皮提前拿出来解冻，软到捏得起来即可，地瓜丸不用解冻，鸡蛋留蛋黄
2、用蛋挞皮把地瓜丸包起来，包好后在上面涂点蛋黄上色，撒几粒芝麻
3、放空气炸锅里，180度15分钟
制作半成品地瓜丸使用空气炸锅的方法如下：
材料：
- 地瓜：500克
- 麦片：100克
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 空气炸锅喷油器（或食用油）
步骤：
1. 将地瓜去皮，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的地瓜放入大碗中，用勺子或叉子压成泥状。
3. 加入麦片、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，充分搅拌均匀。
4. 取适量的地瓜混合物，用手掌搓成小丸子状。
5. 预热空气炸锅至180度。
6. 将制作好的地瓜丸放入空气炸锅内。
7. 使用空气炸锅喷油器，在地瓜丸上均匀喷一层油。
8. 调节空气炸锅温度至180度，炸16-20分钟，翻动一次，直到地瓜丸金黄酥脆。
注意事项：
- 空气炸锅预热时间和炸制时间根据具体设备和个人口感需要可能会有所不同。
- 炸制过程中，可以根据需要适时翻动地瓜丸，确保整体均匀受热，炸制出的地瓜丸表面金黄酥脆。
- 空气炸锅喷油器的使用可以帮助地瓜丸获得更好的外观效果，但如果没有喷油器，也可直接在丸子上刷一层薄油。
