西红柿炒蛋是蛋先炒还是西红柿先炒（西红柿炒蛋和鸡蛋炒西红柿区别）

根据自己的喜好。

你要愿意吃蛋裹西红柿（形成饼的），就先炒西红柿，愿意吃蛋与西红柿分离的，就先炒西红柿。一般的都是先炒鸡蛋。

应该是分两次炒，先将蛋起油炒香后装起来备用，然后炒西红柿，大摡有八成熟又装起来，起大火下油盐炒蛋和西红柿，将已经准确好调味料加上去打湿就可以了。