煮虾要放些什么佐料（煮虾的正确方法放什么调料）

佐料有：盐、姜、葱、料酒、香菜等。

水煮虾的做法是把鲜虾或冻虾清洗干净，放入碗中，加适量生姜、料酒抓拌均匀，腌制至少15分钟，可以有效去除腥味，还能提前入味。然后将腌制好的大虾放入热水中煮熟，捞出后沥干水分，装入盘中，再根据自己的口味加入佐料即可。