西红柿软皮与硬皮是怎么回事（西红柿皱皮是怎么回事）

很多人买西红柿都是买的硬皮的，其实这种捏起来硬邦邦的西红柿一般都肯定是催熟的西红柿，因为果肉还没熟透而表面被催熟发红，所以拿起来硬邦邦的捏不动，而另外那种捏起来比较软的西红柿虽然大概率是自然熟透的，但因为捏起来比较软所以反而可能是放得比较久了的西红柿，这样的吃着也不太新鲜，通过以上两点对比买西红柿尽量买捏起来微软有弹性的最佳。

西红柿的品种不一样，有的西红柿是软皮，软皮的西红柿不容易存放，硬皮的西红柿，可以存放很久不坏。