粉干泡一晚上可以吃吗（粉干为什么不能久泡）

粉干泡了一夜不能吃，泡了一夜的粉干已经发霉变质了，因为食物被霉菌侵袭后，不仅其内部的营养会遭到破坏，口感也会发生改变，导致食用价值降低，而且还会产生霉菌毒素，危害人体健康，所以发霉的食物是不能吃的，对于干米粉发霉最好是尽快扔掉处理为宜。