火龙果柠檬凤爪是一道清新美味的水果甜品，以下是简单的制作步骤：
材料：
- 火龙果：1颗
- 柠檬：半个
- 糖：适量
- 凤爪（糯米糍）：适量
步骤：
1. 准备火龙果和柠檬。将火龙果切成小块，柠檬挤出汁备用。
2. 将火龙果块放入搅拌机中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌成细腻的火龙果泥。
3. 将凤爪（糯米糍）放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4. 取适量的凤爪放在手心，用勺子或手指在中间挖一个小洞。
5. 将制作好的火龙果泥填充到凤爪的洞中，然后用手轻轻捏合封口。
6. 重复以上步骤，直到用完所有的凤爪和火龙果泥。
7. 将制作好的凤爪放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加凝固和口感更好。
8. 可以在凤爪上撒上一些火龙果粉或柠檬皮屑作为装饰。
现在，你可以品尝这款火龙果柠檬凤爪了。它既美味又清新，是夏季的一道可口甜点。
步骤 1
先准备一盆冰水放入冰箱！ 买回来的新鲜鸡爪，市场一斤21元，清洗干净，把指甲剪掉，切分为二或三 鸡爪冷水下锅，加入料酒，姜丝煮约12分钟，洗干净放入事先准备好的冰水，这步骤会让鸡爪有弹性，泡冰水约30分钟
步骤 2
沥干的鸡爪
步骤 3
鸡爪泡入冰水放入冰箱，等待30分钟以上
步骤 4
把洋葱，大蒜，姜，小葱切碎，放入盆底，再加入100毫升的生抽，100毫升的醋，10毫升老抽，35克盐，65克白糖，2个柠檬，（柠檬去皮去籽)一个百香果.然后搅拌均匀，再加些凉白开水，确保料汁淹没鸡爪
步骤 5
料汁搅拌均匀
步骤 6
淹没鸡爪
步骤 7
鸡爪铺平在盒底
步骤 8
入味
