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萝卜发青了是怎么回事(水萝卜发青是坏了吗)

萝卜发青了是怎么回事(水萝卜发青是坏了吗)

更新时间:2025-04-26 07:43:03

萝卜发青了是怎么回事

白萝卜的肉发青可能是由于以下原因:

1. 存放时间过长,导致萝卜中的淀粉转化为糖分,使萝卜变甜,同时氧气与萝卜中的酚类物质反应产生黑青色;

2. 受到病虫害或机械损伤,导致内部组织坏死而变色。建议选择新鲜的白萝卜,并储存于阴凉通风处

萝卜发青是还没有成熟

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