介休冬至蒸的花馍是“团圆馍”,寓意着家人团聚、和睦相处。这种花馍通常是由面粉、酵母、白糖等原料制成,形状多样,有花、鸟、兽等图案,色彩鲜艳,寓意吉祥如意。在介休地区,人们会在冬至这一天家家户户蒸制团圆馍,一起品尝,共同庆祝这个传统节日。