【配料】方便面1包、虾仁适量、黄瓜半条、胡萝卜小半根、西红柿半个、蒜蓉1大匙、生抽2大匙、香醋2大匙、番茄酱1大匙、辣椒红油1大匙、芝麻香油1大匙、糖1小匙、香菜碎适量、香油适量、方便面酱料包1包
【烹饪步骤】1.准备好所需要的配料，并将方便面用开水煮熟，捞起后放入冷水中备用。

2.将虾仁放入煮过面的开水中煮一下，黄瓜、胡萝卜切条，西红柿切丁备用。

3.将生抽、香醋、番茄酱、辣椒油放入一个碗中，加入糖、香油、蒜蓉、香菜碎和方便面酱料，调试均匀做成凉面汁。

4.将方便面从冷水中捞起，放入切好的黄瓜、胡萝卜和西红柿，将调好的凉面汁淋上即可，搅拌均匀即可食用。
泡面和冷面是两种完全不同的食品。为您提供两种不同的做法：
泡面做法：
1. 将一碗水煮沸。
2. 打开泡面包装，取出面饼和调味包。
3. 将面饼放入煮沸的水中，用筷子轻轻推动使其分散。
4. 根据包装上的指示时间，等待几分钟直至面饼变软熟透。
5. 在等待的同时，将调味包中的粉末倒入一个碗中。
6. 捞出煮好的面饼，沥干多余的水分后加入到调味粉中。
7. 用筷子搅拌均匀使调味粉充分覆盖在面饼上。
8. 根据个人口味，可以添加切碎的葱、香菜、豆芽或者其他配料作为装饰。
冷面做法：
1. 将一锅水煮沸，放入适量盐并加入少许食用油。
2. 加入冷面，并根据包装上指示时间煮熟。一般来说，冷面需要比常规意义上的热面更长一些的时间来煮熟。
3. 煮熟的冷面捞出，用冷水冲洗以去掉多余的淀粉和保持口感清爽。
4. 将冷水洗净的冷面放入碗中。
5. 准备调味料，可以选择自己喜欢的酱油、醋、辣椒油等。
6. 在冷面上淋上调味料，并根据个人口味添加切碎的葱、黄瓜丝、鸡蛋等配料作为装饰。
7. 用筷子搅拌均匀，享受清凉可口的冷面。
希望以上两种做法能够满足您对泡面和冷面的需求。祝您用餐愉快！
