传统甜面酱的做法如下
主材:面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油 1、冷水中加入老抽,想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉,这一步很关键,如果有一颗颗的面粉没溶于水中,做出来的酱也会有颗粒。
用料：生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺
做法：1.取一个碗，依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺，然后用勺子搅拌均匀，搅到没有面粉颗粒就好。
2.取一个炒锅，把搅拌好的调料汁倒入锅中，开小火慢慢熬制
3.熬制的过程中，要用勺子不停地搅拌，防止粘锅糊底。
4.把调料汁熬制浓稠和浓米粥就好，然后出锅放凉就可以。
