怎样做黄豆酱炒辣椒（黄豆酱炒辣椒的正宗做法）

主料辣椒 ：750黄豆酱 ：50蒜米 ：1个辅料生抽 ：2勺耗油 ：3勺水 ：三分之一碗具体步骤第一步热锅下油，放蒜米爆出香味。

第二步放入辣椒翻炒均匀第三步放入生抽，黄豆酱，在放一次油，翻炒均匀。

第四步放入水，然后盖盖子闷。

第五步水快干时，放入耗油翻炒均匀。

第六步起锅，一碟辣椒炒黄豆酱就做好了。