磨地瓜粉的具体步骤如下：
1.准备好新鲜的地瓜，去皮切块或者切成小块，用清水冲洗干净。
2.将地瓜块放入磨粉机中，加入适量的清水（约是地瓜重量的1/3），开始磨制。
3.在磨制的过程中，需要不断地加入清水，以保持机器内部的湿润度，同时也能让地瓜块更容易磨成细粉。
4.等到地瓜粉的颜色变得均匀，没有大块的地瓜粒子，就可以停止磨制了。
5.将磨好的地瓜粉过筛，去掉颗粒较大的杂质，使粉末更加细腻。
6.将过筛后的地瓜粉晾晒，让其变干，可以放在通风干燥的地方晾晒 1-2 天，也可以放在烘箱中用低温烘干。
小贴士：磨地瓜粉需要用到专业的磨粉机，如果没有磨粉机，也可以用绞肉机或者搅拌机代替。但是需要注意的是，最好不要一次性磨太多地瓜，以免机器磨不动。
一般是新疆地瓜用清水反复冲洗干净，沥干水分后，用刀将地瓜去皮，并切成小颗粒，再使用石磨来将地瓜磨叶浆，磨浆后并采沉淀过滤的方法分离出其中的淀粉和残渣，并将淀粉晒干后就得到地瓜粉！
