黄金小馒头的做法：用料：小馒头 16个(100g)，食用油 适量，炼乳 适量。
馒头拿出来先解冻20分钟，变软了就可以。 空气炸锅垫个油纸或者不垫也行，馒头表面全方位刷一层薄薄的食用油，要抹均匀上色才好看哦。
空气炸锅180度5分钟，翻面再2分钟，可以中途抽出来炸锅观察下颜色，不要糊了。而且烤久了会变硬。 我用的是超级小馒头所以用时比较少，如果馒头大一点，180度8分钟，翻面再2分钟。
蘸上炼乳吃。
原料：面粉、酵母、糖、蜂蜜、炼乳、水、植物油。
做法步骤：
第1步、300克面粉加入3克酵母，搅拌均匀。
第2步、加入170克温水和成光滑的面团。
第3步、罩上保鲜膜发酵。
第4步、发酵到两倍大。
第5步、放在案板上排气揉光滑后整成长条。
第6步、用刀切成小段。
第7步、稍微整形放入屉中（事先把题刷一层油），二次发酵20分钟。
第8步、面团明显变大。
第9步、冷水，烧开后蒸20分钟关火，焖两分钟，出锅。
第10步、蒸好的刀切小馒头。
第11步、锅中放入适量植物油，放入馒头。
第12步、炸至金黄捞出控油。
第13步、馒头外面刷一层蜂蜜，沾炼乳食用。如果不想费事蒸馒头，直接从超市买一袋小馒头回家自己炸也可以的。
