红烧肉好吃！红烧肉汁厚味浓
粉蒸肉相对比较清淡，不好吃。 红烧肉，相信不少的朋友都特别爱吃，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化，酱香浓郁，非常的好吃下饭! 粉蒸肉，再买上一大块肥瘦均匀的五花肉，切成一致的厚片，用盐、料酒、生抽等调料腌制20分钟左右。
腌制好后加入我们做好的米粉、豆瓣酱、花椒等配料，搅拌均匀，覆盖肉的整个表面。将码好的肉，装在碗里，放入蒸锅中火蒸30分钟左右，待肉蒸熟后即可。
我个人觉得红烧肉更好吃！红烧肉汁厚味浓想起来流口水。而粉蒸肉比较清淡。
红烧肉以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了“浓油赤酱”的特点。经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤.
粉蒸肉根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
