高白笋怎么做好吃（正宗白笋的做法）

将高白笋清洗干净，去掉外皮，切成两段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

将大蒜、姜、葱、小米辣切碎备用。

将高白笋放入盘中，加入切好的大蒜末、姜末、葱段、小米辣。

淋上蒸鱼豉油，放入花椒油，搅拌均匀即可食用。