炭烧咖啡怎样冲泡（火煮咖啡的正确方法）

1、锅中加入250毫升的清水，加热煮至沸腾;

2、将炭烧咖啡粉倒入锅，一边倒入一边搅拌，沿顺时针方向搅两到三圈;

3、搅拌好后，继续煮大约60秒左右后关火;

4、将煮好的咖啡倒入杯中就可以了。

喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。