高端月子餐甜品通常会选用高品质的食材,并且注重口感和营养搭配。以下是一些可能的高端月子餐甜品做法:
1. 燕窝莲子羹:将燕窝和莲子一起煮成羹,加入适量的冰糖和牛奶,搅拌均匀。燕窝和莲子都具有滋补作用,能够帮助产妇恢复身体。
2. 红枣桂圆糯米糍:将糯米粉和水混合揉成面团,加入适量的红枣和桂圆肉,制成小球状,蒸熟后沾上芝麻粉即可。这道甜品富含营养,红枣和桂圆肉能够补血养颜。
3. 椰汁芒果布丁:将椰浆、牛奶、糖和明胶混合,加入切碎的芒果,倒入模具中冷藏凝固。这道甜品口感柔滑,芒果和椰浆的味道相得益彰。
4. 紫薯芋头泥:将蒸熟的紫薯和芋头捣成泥,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀。这道甜品口感绵密,紫薯和芋头含有丰富的营养成分。
以上是一些可能的高端月子餐甜品做法,具体的食材和配料可以根据个人口味和需求进行调整。
1、准备:黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘,以170度烤5分钟,取出切碎。
2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。
3、将一半的粉类加入拌匀,然后分2次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩余的面粉拌匀,最后加入杏仁粒拌匀即可。
4、倒入模具中八分满,表面再放上一粒杏仁装饰。
5、放进预热的烤箱,以170度,烤约20分钟,烤好后取出放在晾架上冷却。