野蘑菇干怎么做好吃（干野蘑菇的做法家常）

材料

豆腐300克，瘦猪肉50克，野蘑菇干8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油各适量

做法

1、豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色。

2、野蘑菇干温水泡发后去蒂，切成四块；红辣椒切段。

3、葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

4、锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

5、放入姜葱蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。

6、放入红辣椒、野蘑菇干，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

7、加一碗水，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。