可以吃:
1、所谓透明的海蜇是比较小的海蜇。海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等,钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称,腔肠动物,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮。
2、海蜇俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等,钵水母纲,根口水母科,海蜇属的统称,腔肠动物,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形程半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。可人工培育,并已人工放流以增加其资源量。
3、新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,其毒素由多种多肽物质组成。海蜇毒素的毒性是河豚毒素的450倍。海蜇靠触须上的刺丝囊保护自己,触须碰到人,就会缠绕上去,同时囊中弹出刺丝,刺进人体内,释放肽类毒素,这是海蜇保护自己的方式。当人扯断触须,它仍然粘在伤口上,继续放毒。不论海蜇死活,甚至裂成碎片冲上沙滩,其触须都可能蜇人。
透明蜇可以食用2 海蜇的身体内部是坚硬的骨骼和透明的肉质组成,需要先用清水将其洗净,然后用醋和糖等调味料腌制,或者将其切成丝状加入凉拌菜或火锅中食用。
3 海蜇富含胶原蛋白和微量元素等营养物质,但是由于其冷凉性质较强,不宜过量食用,且有些人可能会对海蜇过敏,需要适量食用。