凯撒酱什么颜色（凯撒酱什么牌子的好）

凯撒沙拉酱是鲜黄色；千岛酱由腌黄瓜、鸡蛋、色拉油制成，凯撒酱以蛋黄酱为基础，再加入黑胡椒、芥末、大蒜、鱼露。千岛酱酸甜爽口，凯撒酱风味独特，集酸、甜、咸于一身。

1.颜色的不同

千岛酱颜色为橙色，凯撒沙拉酱以蛋黄酱为基础，呈鲜黄色。

2.不同的方法

千岛酱是用腌黄瓜、鸡蛋、色拉油精制而成。生产过程中需要特殊的技术。自制千岛酱浓郁，清香爽滑；凯撒酱以蛋黄酱为基础，加入黑胡椒、芥末、大蒜和鱼露制成，多用于凯撒沙拉。凯撒酱不仅是常见的蛋黄凯撒酱，还有蔬菜凯撒酱和肉类凯撒酱。