新郑郭店丸子怎么做的（新郑郭店丸子配法与制作方法）

新郑郭店丸子是一道以肉馅为主料制作而成的美食，制作方法主要包括以下几个步骤：

首先将猪肉剁成肉末，加入调料（如葱姜末、盐、鸡精等）搅拌均匀，然后将肉末搓成丸子状，放入开水中煮熟，捞出后放到凉水中浸泡，然后捞出沥干备用。

最后将丸子放入锅中翻炒，加入适量的酱油、糖、醋、蒜末等调料，翻炒均匀即可。这道美食香味浓郁，口感鲜美，深受食客们的喜爱。