石头炒板栗的正宗做法（沙子炒板栗的制作方法）

首先，先将板栗洗净，然后将石头用水清洗干净。将石头放入平底锅中，加热至温度适宜后，加入适量油，等油温升高后，将板栗放入锅中。用锅铲不断翻炒，让板栗均匀受热，直至表面呈现金黄色。注意，石头一定要干净，否则会影响食品的卫生安全。炒制时火候也要掌握好，不能过早或过晚离火，以免影响板栗的口感。这种方法炒出的板栗口感酥脆，香气四溢，非常美味。