最好分开储存。
因为蛋黄和蛋白在冰箱中容易滋生细菌,分开存放可以避免交叉污染。
你可以将蛋黄溶豆存放在一个密封袋中,而蛋白溶豆存放在另一个密封袋中。
另外,建议在制作溶豆时,使用新鲜的鸡蛋,以确保食品安全和口感。