用料
紫菜50g，香菇100克，热水400g，酱油100g， 白糖20g， 味淋1大匙
香菇紫菜酱的做法
1紫菜用手撕成小块用400g的热水泡软，热水可以快速把紫菜泡软，紫菜体积变小了一大半，把热水全部吸收。
2香菇切丁然后，把香菇紫菜倒入锅中加入糖、酱油还有味淋，这个可以省略的，影响不大，小火煮个5分钟，往一个方向搅拌。3装入干净无油无水的容器中，冷却到常温后移入冰箱冷藏。
食材用料：紫菜 200克，香菇100克，土豆 1个，小米椒或干辣椒适量
 1.小红米椒切碎
 2.香菇切片，土豆切小块
 3.紫菜洗干净一下沥干
 4.，起油锅，用葱，八角炒，小米椒和十三香粉翻炒，炒出香味
 5.，炒香菇土豆，放入生抽老抽，小火多炒一会儿，土豆和香菇把油吃透
 6.，放入紫菜，盐，糖，少许水，继续熬制，如果喜欢颜色深就多放老抽，熬到土豆上色，酥烂，看不到水即可出锅
