你好，咖啡店里的冰块一般是用专业的冰块机制作的。制作过程如下：
1. 准备好冰块机和清水。
2. 将清水倒入冰块机中。
3. 开启冰块机，等待机器自动制作冰块。
4. 将制作好的冰块倒入冰桶中，可以根据需要添加一些果汁或调味料，使冰块更加美味。
需要注意的是，制作冰块时一定要使用干净的水和器具，以保证冰块的卫生和质量。
答：方法：
制作冰块其实比较简单，可以用凉白开制作，也可以用牛奶、果汁等制作冰块。如果喜欢甜的，可以在白开水中假如冰糖、白糖等，将调好的水倒进冰格里或者买来的冰块模子里，直接放在冰箱的冷冻层里就可以了。还可以添加很多作料，加一些绿豆、红豆等，当然这些要提前煮熟，方能使用。买一些制作冰块的模子，制作出来的冰块形状各异，对孩子们来说也很有吸引力。
