猪肚汤的鱼子的做法做法（猪肚煲汤的做法大全重庆口味）

材料：

猪肚- 1个，洗净备用

老母鸡- 1只，洗净斩小块

鱼鳔- 适量，油炸后浸软，剪小块。

白萝卜与红萝卜适量

胡椒粒- 2-3大匙，洗净拍碎

草菇- 1罐，切半

盐- 适量

做法：

1）猪肚、老母鸡及排骨川烫热水。

2）煮滚一锅水，把胡椒粒放进猪肚里，连同老母鸡,放进锅里。煮至滚后转小火再煮约1小时。

3）猪肚拿出，加入草菇、鱼鳔及盐，试味。再用小火

煮10分钟。

4）猪肚切小块，放回汤里即可享用。

注：有用味精的，可加入少许