. 凉拌芭蕉心:将芭蕉心切成丝状,加入蒜泥、小米椒、醋、盐等调料拌匀即可。
2. 炖芭蕉心:将芭蕉心切成块状,与排骨、肉、其他蔬菜一起入锅小火炖两小时左右即可。
3. 炒芭蕉心:将芭蕉心和各种肉类一起炒着吃,可以搭配豆豉、肉末等。