长时间的冻肉咋做好吃（冻肉的正确的做法）

冻久了的肉处理起来需要一些技巧，首先要将肉从冷冻中慢慢解冻，最好是在冰箱中进行，避免用微波炉或者放在室温下解冻，这样可以保持肉质的口感和营养成分。

解冻后可以用盐水泡一下，这样可以使肉更加鲜嫩。

接着可以选择适合的烹饪方法，如烤、煎、炖等，搭配合适的调料和配菜，可以让冻久了的肉变得美味可口。最后，烹饪后的肉不要再次冷冻，避免影响口感和食用安全。