
第1步.材料准备,咖啡磨粉,温热牛奶(50度左右)
第2步.14g咖啡粉萃取45ml咖啡液
第3步.杯中倒入糖浆,然后用小勺抵住杯壁满满倒入温热的牛奶,形成第一次分层
第4步.奶泡缸倒入1/3满热牛奶,快速拉动20下左右,用力敲几下桌子震破大气泡,摇晃一下奶泡缸使奶泡更均匀,缓缓倒入杯中,形成第二次分层。
第5步.把咖啡液缓缓倒入杯子的中心,形成第四层

第1步.材料准备,咖啡磨粉,温热牛奶(50度左右)
第2步.14g咖啡粉萃取45ml咖啡液
第3步.杯中倒入糖浆,然后用小勺抵住杯壁满满倒入温热的牛奶,形成第一次分层
第4步.奶泡缸倒入1/3满热牛奶,快速拉动20下左右,用力敲几下桌子震破大气泡,摇晃一下奶泡缸使奶泡更均匀,缓缓倒入杯中,形成第二次分层。
第5步.把咖啡液缓缓倒入杯子的中心,形成第四层