抹茶奶糖泥的做法不用白胶（抹茶奶糖泥的做法不加白胶）

答：用料：淡奶油 250克、白砂糖 125克

玉米糖浆 40克、抹茶粉 8克、开水 少许

步骤：1、把淡奶油 白砂糖和玉米糖浆放在不粘锅里。

2、把锅放在炉子上，大火烧开。过程中白砂糖会融化。

3、然后转中大火继续煮，用刮刀不停转圈搅拌。

4、继续搅拌，颜色开始发黄，刮刀将糖液拨开不会马上合上，就要煮好了。

5、用少量开水把抹茶粉化开，倒到糖液里，并快速拌匀成泥即可。

锅中加淡奶油，白糖，玉米糖浆混合搅拌均匀，大火煮沸转小火慢慢熬煮至浓稠后，加入抹茶粉，搅拌均匀