报纸干存法，香椿不要洗，不要沾水，直接用报纸包裹严实后装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存，这样保存的香椿放多久都和新鲜的一样，吃的时候拿出来用清水清洗干净再制作即可。
回答如下：香椿保存法有很多种，以下是一种家常做法：
材料：
香椿、盐
步骤：
1.将香椿洗净，晾干水分；
2.将香椿叶子搓成小段，放入干净的玻璃瓶中；
3.在瓶中加入适量盐，轻轻摇晃让盐均匀覆盖到香椿上；
4.将瓶口用保鲜膜或口罩盖好，放在阴凉通风处保存。
注意事项：
1.香椿保存时应确保叶子干燥，否则容易发霉；
2.盐的用量不宜过多，以免过咸影响口感；
3.保存时间不宜太长，最好在一个月内食用完毕。
