古早蛋糕上面熟了底下没熟（古早蛋糕中间烤不熟的原因）

在烤制古早蛋糕时，表面已经熟透了，但下面还没熟，是因为温度实在是太高了，蛋糕液体在高温的情况下直接就被烤熟了，而底下的面糊没有接触到温度，所以就没熟，应该将烤箱或是烤炉的温度调低也可能是烤制的时间太短了，可以将烤制的时间稍稍延长一些，这样就可以解决这个问题了