主料：螃蟹150克 粳米50克
辅料：姜3克
调料：醋3克、酱油3克
烹饪步骤：
1. 准备螃蟹和粳米，然后取出蟹肉和蟹黄。
2. 将淘洗干净的粳米放入锅内，然后加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮一会就可以了，
准备材料：大米150g，大闸蟹300g，食盐适量，姜适量
1、螃蟹洗净，去掉蟹脐。
2、把蟹壳打开摘掉蟹身上的蟹腮和蟹心。
3、摘下蟹壳，去掉蟹壳里的蟹胃。
4、将蟹身对半分开。
5、大米放入电饭煲中煮开。
6、粥煮好后将处理好的的螃蟹和姜片放入一起煮20分钟即可。
7、螃蟹粥出锅前加少许盐即可。
8、出锅装碗，螃蟹粥即可食用。
赞同
