材料:糯米、盐、生抽、醋。
1、先把粘米浸泡8个小时后用石磨或机磨磨成米浆;
2、把米浆倒进圆型的铝托里,3毫米厚。之后把铝托放进烧开的锅里,盖上盖子,加热10分钟;
3、取出后再倒米浆进去,再蒸、再倒、再蒸。一层一层的覆盖,直到铝托满为止;
4、半凉之后取出,拌上酱油,醋酸等作料。
1、主料:水晶粉80克、水200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。
2、辅料:布丁杯2件。
3、先将芒果切片,然后用花型模具压出芒果,猕猴桃干切小块。
4、称量好所用的材料,蒸锅放入水大火烧开。
5、水晶粉和细砂糖混合。