拔丝琉璃糖霜先后顺序（拔丝挂霜糖色的先后顺序）

拔丝琉璃糖是一道传统的糖果，它的口感细腻、甜蜜，非常受人们的喜爱。在制作过程中，拔丝琉璃糖的糖霜是非常关键的一步。先要将糖和水在锅中加热，熬制成透明、黄色的糖浆。然后，在糖浆中加入醋或柠檬酸，起到稳定体系的作用。

最后，将糖浆倒入准备好的模具中，等待糖霜冷却后，再用手拔丝。因此，拔丝琉璃糖霜的顺序是：先制作糖浆，再加入醋或柠檬酸，最后倒入模具中即可。掌握了这个顺序，就可以轻松制作美味的拔丝琉璃糖啦。