甘肃临夏黄焖羊肉的正宗做法（临夏黄酒炖羊肉的正宗做法）

先将羊肉剁成二指宽，四指长块。焯水放葱姜蒜，料酒。焯水捞出备用。

将锅烧热，羊肉下锅爆炒，加入热水，放生抽，盐，葱姜蒜，草菓，胡椒，花椒。大火炖熟即可。